Pan de plátano

Hola como están!, el día de hoy se me antojo hacer un rico pan de plátano y solo les puedo decir que salio delicioso y lo mejor de todo es que no necesité del horno ya que lo hice en una sartén u olla (tiene que ser anti adherente), y es por eso que les quiero compartir la receta con ustedes para que así lo puedan preparar, espero que les guste.

Ingredientes para nuestro pan de plátano:

• Una taza de avena
• Media taza de harina
• Una cucharilla de polvo para hornear
• Canela en polvo al gusto
• Tres plátanos
• Chispas de chocolate al gusto
• Una pizca de sal
• Stevia o el endulzante de tu preferencia (opcional)
• Una cuchara de mantequilla de mani
• Media taza de aceite vegetal
• Dos huevos

Preparación:

Lo primero que haremos es triturar dos de nuestros plátanos y le agregamos nuestra mantequilla de maní, los dos huevos, el acite y removemos todo hasta juntarlo

En otro recipiente tamizamos la harina, agregamos el polvo para hornear, la avena y la canela al gusto.

Después vertemos el recipiente que contiene el platano y demás ingredientes en el recipiente de la harina y agregamos nuestra chispas de chocolate

Mezclamos todo y la mezcla la ponemos en nuestro sarten, antes de prender la cocina ponemos encima de la mezcla más chispitas de chocolate y rodajas de plátano tapamos nuestra sarten u olla anti adherente y cocinamos a fuego bajo por unos 20 minutos aproximadamente a partir de los 15 minutos ve revisando, esta listo cuando metes un palito y no sale nada.

Yo no lo voltee pero si tu deseas lo puedes hacer.

Eso es todo ya tenemos nuestro rico pan de avena, espero que se animen de hacerlo.

Hasta la próxima y cuídense mucho!