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Quinoa con manzana para el desayuno

Quinoa con manzana para el desayuno

Hola!, el día de hoy te traigo una nueva receta, esta es quinoa con manzana para el desayuno, como la mayoría de las recetas que te comparto es fácil de preparar, además no requiere de muchos ingredientes (algo que me encanta) y te dará un montón de energía en el día.

Anteriormente, ya compartí una receta similar que es avena con manzana que también la amo y que te recomendaría que la probaras, esta vez decidí variar de ingrediente principal, cambiar la avena por la quinoa y el resultado fue maravilloso.

Bueno, sin más que decirte vamos con los ingredientes!

Ingredientes: (para 4 porciones)

  • Tres manzanas
  • Una taza de quinoa
  • Tres tazas de agua
  • Canela en polvo al gusto ( yo le pongo harto, amo la combinación entre la manzana y la canela)
  • Endulzante de tu preferencia
  • Y de manera opcional miel encima.

Preparación de la quinoa con manzana:

  • Lo primero que haremos es lavar la quinoa (tienes que frotar la quinoa con tus dos manos) este paso es importante, lava la quinoa hasta que no haya espuma y este limpia. Generalmente la mayoría de quinoas envasadas vienen con la quinoa ya lavada, yo considero que siempre hay que lavarla por si acaso.
  • Luego vamos a pelar las tres manzanas, quitarles el corazón y por ultimo picarlas en cuadrados (que no sean muy pequeños)
  • Después en una olla vamos a echar nuestra quinoa, la manzana, el agua y el endulzante de tu preferencia, esperamos a que rompa en hervor para tapar la olla y bajamos el fuego, el tiempo de cocción es de de 20 a 25 minutos , sabrás que ya esta listo cuando el agua se haya absorbido. Es importante que te vayas fijando siempre por que la intensidad de cada cocina es diferente.
  • Al final espolvoreamos con la canela al gusto y ya esta listo para comerlo.

Y eso es todo por hoy, espero a que te animes a preparar esta rica quinoa con manzana para el desayuno.

Hasta el próximo post!

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