
Panqueques de betarraga o remolacha

Hola!, la otra vez estando en mis redes me di con la sorpresa de existían los panqueques de betarraga, generalmente yo suelo consumir este vegetal solo en batidos y en la ensalada rusa vinegret, una vez lo prepare como salsa para la pasta y la verdad no me gusto mucho y tampoco a mi hermana, pero como no es bueno juzgar una receta antes de probarla decidí hacerla y me encanto.
Si eres de las personas que no te gusta la betarraga esta receta es para ti, estoy segura que te van a gustar tanto como a mi y bueno sin mas que decir vamos con los ingredientes.
Ingredientes para el panqueque de betarraga o remolacha (para una persona)
- Un huevo
- un cuarto de taza de avena
- un cuarto de taza de yogur griego
- la mitad de una betarraga
- una cucharada de cacao en polvo
- endulzante de tu preferencia
- un cuarto de taza de leche de tu preferencia
Preparación:
- Lo que haremos es poner todos los ingredientes en la licuadora
- Licuamos hasta que tengamos una mezcla homogénea
- Calentamos una sarten (de preferencia que sea anti adherente para que así no pongamos nada de aceite o mantequilla) y empezamos a hacer nuestros panqueques y listo, si quieres puedes acompañarlos con chocolate como yo lo hice o con yogur.
Bueno hasta aquí llega esta receta que esta muy fácil de preparar, es rica y además es nutritiva, en serio espero a que te animes a preparar estos panqueques de betarraga o remolacha.
Hasta la próxima y cuídate mucho!
Si estas buscando otras opciones de panqueques aquí te dejo algunas: panqueques de espinacas, panqueques de manzana, panqueques de arándanos y panqueques de cañihua.

Bolitas de maca y avena

10 ideas de disfraces grupales para este Halloween 2021
También te puede interesar

Pastel de cañihua con chocolate
17 marzo 2021
Frases bonitas para desear un feliz lunes
29 julio 2024