Pan nube de maicena

Hola a todos! Hoy es día de preparando recetas que vi en internet y he encontrado una que me ha llamado mucho la atención y este es: «el pan nube de maicena».

Este pan nube me pareció rico y curioso así que decidí compartir la receta con ustedes para que también se animen a hacerla, ya que es muy sencilla y fácil de preparar, espero les guste.

Ingrediente para el pan nube de maicena:

40 gr de azúcar
tres claras de huevo
10 gr de maicena
papel encerado (esto es importante para que nuestro pan no se pegue al recipiente)

Preparación:

Lo primero que haremos es es batir las claras del huevo con el azúcar, para ello, lo que yo hago es echar todo el azúcar a las claras al inicio y bato a toda velocidad hasta que este a punto nieve.

Una vez que ya tengamos las claras a punto nieve le agregamos la maicena y el colorante( esto es opcional y la verdad yo no le agregue), batimos de nuevo pero esta vez a menor velocidad hasta que todo este bien integrado.

Después en un recipiente, el cual ya tiene que estar con el papel encerado vertemos nuestra poco a poco nuestra mezcla para así darle una forma de pan.

Por ultimo lo llevamos al horno (pre calentado a 150 grados centígrados) por 25 minutos, dejamos que enfríe, desmoldamos y listo ya tenemos nuestro pan nube de maicena para comerlo

Este pan estuvo muy rico y personalmente creo que es una versión mas proteica que el pan tradicional así que un punto a favor por ello, además es muy esponjoso y lo que mas me gusta es que no necesita muchos ingredientes y es fácil de preparar

Espero que se animen a probarlo por yo creo que les va a gusta, hasta un nuevo post y cuídense mucho.