Hamburguesa de avena y zanahoria

Hola!, espero que estés teniendo una bonita semana, el día de hoy te quiero compartir una nueva receta fácil de hacer y aparte saludable, esta es hamburguesa de avena y zanahoria, esta receta es ideal para ti si estas buscando reducir el consumo de carne, aumentar tu ingesta de fibra y disfrutar de una comida equilibrada. Además, es fácil de preparar y económica.

Beneficios de la hamburguesa de avena y zanahoria:

Tiene alto contenido de fibra, esto favorece a la digestión y aportan saciedad
Es baja en grasas saturadas lo cual es ideal para el cuidado del corazón
Es rica en vitamina A y antioxidantes

Ingredientes:

1 a 2 zanahorias
1 1/4 de taza de copos de avena pre cosida
1 cebolla pequeña
Pimienta al gusto
2 cucharadas de sillao (salsa de soya)
Sal al gusto
Agua helada
Molde redondo
Papel film

Preparación:

Lo primero que tenemos que hacer es rayar la zanahoria y picar muy finamente la cebolla, luego le agregamos la avena y la pimienta.
Después en una taza colocamos agua, sal y el sillao.
Luego vamos a verter la mezcla de agua en la mezcla de avena hasta que tengamos una maza homogénea consistente, dejamos que repose unos 10 minutos para que se hidrate, por ultimo ponemos la mezcla en nuestro molde el cual ya tiene que estar con el papel film para que así pueda desmoldarse más fácil.
Ponemos nuestra hamburguesa en una sartén con aceite y ya está, tenemos nuestra hamburguesa lista para comerla.

Observaciones:

Si deseas puedes agregarle a la hamburguesa otras verduras que desees.

Y llegamos al final de este post, esta hamburguesa de avena y zanahoria es una excelente opción para un almuerzo o cena saludable. ¿Te animas a probarla?.