Galletas de avena y plátano

Hola como están! el día de hoy les traigo una nueva receta, como dice en el titulo son las «galletas de avena y plátano», estas galletas son muy ricas y ame hacerlas, espero que les guste y se animen a prepararlas.

Ingredientes para las galletas de avena y plátano:

• Un huevo
• Dos plátanos
• Una taza de copos de avena instantáneos
• Un cuarto de taza de copos de avena tradicionales
• Stevia o endulzante de tu preferencia(opcional)
• Chispas de chocolate (opcional)
• Dos cucharadas de mantequilla de maní
• Media cucharilla de canela en polvo
• Un chorrito de esencia de vainilla

Preparación:

Lo primero que haremos es triturar los plátanos en un recipiente, después agregamos el huevo, la esencia de vainilla, canela en polvo, stevia (opcional) y mezclamos.

Después agregamos los dos tipos de copos de avena, la mantequilla de maní, las chispas de chocolate y volvemos a mezclar.

La mezcla que obtenemos la metemos al refrigerador por veinte minutos, una vez pasado el tiempo la mezcla del refrigerador y ponemos un olla o sartén anti adherente en la cocina a fuego bajo, luego mientras calienta empezamos a hacer nuestras galletas

Finalmente ponemos nuestras galletas en la sartén u olla anti adherente y tapamos, las cocinamos a fuego súper bajo por aproximadamente 7 min fijándote siempre de que no se quemen para luego voltearlas y luego dejarlas cocer por otros 7 min, recuerda que siempre debes estar pendiente.

Y ya esta!, ya tenemos nuestras ricas galletas, lo que más me gusta de esta receta es que tiene ingredientes nutritivos y es una forma divertida de comerlos.

Hasta la próxima y cuídense mucho!