Crackers de semillas saludables y caseras

¡Hola! espero que estés teniendo un bonito día, el día de hoy vuelvo con una nueva receta que se que te encantara, es es crackers de semillas saludables y caseras una receta crujiente, nutritiva y muy fácil de preparar.

Si te gustan los snacks que tengan textura crocante estas crackers son ideales para ti, además también logra conquistarte con su sabor. Si piensas que los snacks saludables son aburridos o insípidos, déjame decirte que estos pequeños tesoros hechos de semillas te harán cambiar de opinión.

Beneficios de los crackers de semillas

Antes de iniciar con los ingredientes de la receta siempre es bueno saber que beneficios nos brindan nuestros alimentos, y en este caso estos son:

Son altos en fibra y proteínas
Las semillas son verdaderas bombas nutricionales. Ayudan a mejorar la digestión y nos mantienen saciados por más tiempo.
Ideales para dietas especiales
Al no llevar harina de trigo, son naturalmente sin gluten. Además, si los preparas con ingredientes básicos, pueden ser aptos para la dieta keto y 100% veganos.
Energía sostenida
La combinación de grasas saludables, fibra y proteína hace que estos crackers sean perfectos para un snack que te da energía sin subidas y bajadas bruscas de azúcar.
Versatilidad total
Puedes usarlos como snack, como acompañamiento o como base de pequeños bocados gourmet.

Bueno, ahora si vamos con los ingrediente.

Ingredientes:

Media taza de semillas de chía
Media taza de semillas de linaza
Media taza de semillas de girasol
Media taza de semillas de calabaza
Media taza de agua
1 cucharada de aceite de oliva
Sal marina al gusto
Especias opcionales (romero, cúrcuma, ajo en polvo)

Preparación:

Lo primero que haremos es mezclar e hidratar las semillas de linaza y chía. Dejaremos reposar 15 minutos aproximadamente hasta que se forme un gel.
Pasados esos 15 minutos agregaremos a nuestra mezcla las demás semillas, el aceite, la sal las especias hayas decidido agregar.
Luego vamos a extender la mezcla sobre una bandeja con papel de hornear y previamente engrasada, vamos a extender la mezcla hasta que tengamos una capa fina. si quieres que tenga una forma en especial puedes usar cortadores de galletas, o darle formas triangulares o cuadradas con un cuchillo o simplemente dejarlo así para que una vez que estén listas poder partirlas
Por ultimo horneamos a 160 °C por 30-40 minutos.
Y listo ya tenemos nuestra crackers de semillas saludables y caseras, yo las acompaño con humus o un dip de palta,

Y llegamos al final de esta receta, espero a que te animes a probar esta receta, experimentar con tus semillas favoritas y descubrir cuál es tu versión ideal de este snack nutritivo.