Hola!, espero que estés teniendo una hermosa semana, el día de hoy te quiero compartir la receta de un postre que me encanta y que descubrí recién, por eso el post del día de hoy es: Como hacer clafoutis de fresa y arándanos.
Esta receta es muy rica, fácil de preparar y no requiere de muchos ingredientes, estoy segura que si lo preparas será toda una sorpresa.
Y bueno vamos con los ingredientes:
Ingredientes:
Fresas medio kilo o menos ( la cantidad depende del molde en el que hagas el clafoutis)
1/4 de taza de arándanos aproximadamente (si tu quieres puedes agregarle más)
80 gramos de harina
20 gramos de mantequilla derretida
una taza de leche entera
100 gramos de azúcar morena o blanca
una cucharada de vainilla
una pizca de sal
Preparación:
En un bowl vamos a echar los tres huevos y la azúcar, después con un batidor globo manual mezclamos hasta que la azúcar se integre un poco con el huevo.
Luego vamos agregar la vainilla y la mantequilla, y volvemos a mezclar
Después integramos la leche, la sal y ya al final con ayuda de un colador tamizamos la harina para que no se nos formen grumos.
Una vez que ya tengamos nuestra mezcla cortamos nuestras fresas a la mitad y las colocamos en el molde (el cual ya debe estar engrasado con mantequilla) donde haremos el postre.
Una vez que ya pusimos las fresas y los arándanos vamos a echar la mezcla
Por ultimo, hornearemos nuestro postre entre 25 a 30 minutos a una temperatura de 180 °C
Dejamos enfriar y listo!, espero que te animes a preparar esta nueva receta en casa y que este post de: Como hacer clafoutis de fresa y arándanos te haya gustado.
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