Como hacer clafoutis de fresa y arándanos

Hola!, espero que estés teniendo una hermosa semana, el día de hoy te quiero compartir la receta de un postre que me encanta y que descubrí recién, por eso el post del día de hoy es: Como hacer clafoutis de fresa y arándanos.

Esta receta es muy rica, fácil de preparar y no requiere de muchos ingredientes, estoy segura que si lo preparas será toda una sorpresa.

Y bueno vamos con los ingredientes:

Ingredientes:

• Fresas medio kilo o menos ( la cantidad depende del molde en el que hagas el clafoutis)
• 1/4 de taza de arándanos aproximadamente (si tu quieres puedes agregarle más)
• 80 gramos de harina
• 20 gramos de mantequilla derretida
• una taza de leche entera
• 100 gramos de azúcar morena o blanca
• una cucharada de vainilla
• una pizca de sal

Preparación:

• En un bowl vamos a echar los tres huevos y la azúcar, después con un batidor globo manual mezclamos hasta que la azúcar se integre un poco con el huevo.
• Luego vamos agregar la vainilla y la mantequilla, y volvemos a mezclar
• Después integramos la leche, la sal y ya al final con ayuda de un colador tamizamos la harina para que no se nos formen grumos.
• Una vez que ya tengamos nuestra mezcla cortamos nuestras fresas a la mitad y las colocamos en el molde (el cual ya debe estar engrasado con mantequilla) donde haremos el postre.
• Una vez que ya pusimos las fresas y los arándanos vamos a echar la mezcla
• Por ultimo, hornearemos nuestro postre entre 25 a 30 minutos a una temperatura de 180 °C

Dejamos enfriar y listo!, espero que te animes a preparar esta nueva receta en casa y que este post de: Como hacer clafoutis de fresa y arándanos te haya gustado.

Hasta la próxima y cuídate mucho.