Avena con lúcuma para el desayuno

Algo que me encanta por las mañanas es poder disfrutar de un rico desayuno, y mas si este esta hecho de dos de mis ingredientes favoritos: la avena que es el ingrediente que casi nunca falta en mis mañanas y la lúcuma que es una de mis frutas favoritas, es por eso que hoy estoy muy emocionada de compartirles una nueva receta, la cual es avena con lúcuma para el desayuno.

Estoy segura que cuando prueben esta receta la van a amar tanto como yo. Si quieren mas recetas con avena aquí les dejo algunas: avena con manzana, avena con cúrcuma, panqueques de avena.

Bueno, sin mas que decirles vamos con los ingredientes.

Ingredientes (para una porción):

La pulpa de una lúcuma
media taza de leche de tu preferencia
endulzante de tu preferencia (al gusto)
media taza de avena integral
una taza de agua
una raja de canela
tres clavos de olor

Preparación:

Lo primero que haremos es preparar nuestra avena, en una olla vertemos la avena, el agua, los clavos de olor y la raja de canela y cocinamos.
Después, mientras se esta preparando nuestra avena colocamos en la licuadora la pulpa de la lúcuma, la leche y el endulzante de tu preferencia (yo le puse stevia) y procedemos a licuar hasta que todo este bien integrado.
Una vez que este lista nuestra avena la mezclamos con la lúcuma y mezclamos todo de nuevo.
Por ultimo servimos, si quieren pueden acompañarlo con rodajas de plátano o como yo lo hice con chía que es un buen topping.

Bueno hasta aquí llega este post de esta receta maravillosa, que es una opción para tu desayuno. Espero que se animen a preparar esta avena con lúcuma para el desayuno que esta muy rica, estoy segura que no se van a arrepentir se los prometo.

Hasta la próxima! y cuídense mucho.