Pan nube keto

Hola!, espero que estés teniendo una bonita semana, el día de hoy te quiero compartir una nueva receta que estoy segura que te va a encantar y esta es pan nube keto.

Lo que me encanta de este pan es que es esponjoso, suave, es fácil y rápido de preparar, y si estas siguiendo una dieta keto es ideal para ti.

Beneficios del pan nube:

Es bajo en carbohidratos.
Es rápido y fácil de preparar ya que no requiere de muchos ingredientes.
Es alto en proteínas, esto debido a que uno de sus principales ingredientes es el huevo.
No tiene gluten.

Ingredientes para el pan nube keto:

Tres huevos grandes
Tres cucharadas de queso crema
Sal al gusto
Un cuarto de cucharadita de polvo para hornear

Preparación:

Lo primero que haremos es pre calentar el horno a 150°C
Luego vamos a separar las yemas de las claras del huevo en diferentes recipientes
Lo que haremos con las claras es batirlas hasta llegar al punto nieve, luego agregaremos la pizca de sal y el polvo para hornear, batimos hasta obtener picos firmes.
Luego en el recipiente de las yemas vamos a agregar el queso crema, mezclaremos hasta que tengamos una mezcla homogénea.
Casi ya finalizando vamos a incorporar la mezcla de las claras a la mezcla de las yemas, lo haremos con movimientos envolventes poco a poco para evitar que pierda volumen.
Ya al ultimo en una bandeja que tenga encima papel para hornear vamos a formar los panes con una cuchara, trata de dejar espacio entre cada pan.
Horneamos por un tiempo de 20 a 25 minutos hasta que estén dorados y esponjosos.
Una vez cumplido el tiempo los retiramos del horno, dejamos enfriar y listo, ya tenemos nuestro rico pan nube listo para comerlo.

Y llegamos al final de esta receta de pan nube keto, espero que te animes a prepararla, nos vemos en un siguiente post!.