Galletas con chispas de chocolate keto

Hola!, el día de hoy te traigo una nueva receta que me encanta, y esta es galletas con chispas de chocolate keto, una receta fácil de preparar, deliciosa y baja en carbohidratos. Si tu en la actualidad estas siguiendo una dieta cetogénica es ideal para ti, lo que mas me encanta de estas galletas es que son crujientes por fuera y blandas por dentro.

Beneficios de las galletas Keto:

Son bajas en carbohidratos
No contiene azucares refinados
Tiene alto contenido de grasas saludables
Son muy sencillas de hacer e ideales para cualquier ocasión

Ingredientes

Ingredientes secos:

1 1/2 de harina de almendras
Stevia al gusto
Media cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 de cucharadita de sal

Ingredientes húmedos:

1/4 de taza de mantequilla derretida
Un huevo grande
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 taza de chispas de chocolate

Preparación de las galletas con chispas de chocolate keto:

Lo primero que haremos es mezclar en un tazón grande, la harina de almendras, la stevia, el bicarbonato de sodio y la sal.
Luego vamos a agregar el huevo, la mantequilla derretida, la cucharadita de extracto de vainilla.
Una vez que todo este bien integrado vamos a agregar las chispas de chocolate
Precalienta el horno a 190°C
Después con ayuda de una cuchara o con tus manos vamos a formar bolitas pequeñas, las cuales pondremos en una bandeja que tenga papel para hornear, aplastamos cada bolita con una cuchara para darle forma de galleta, trata que las galletas no estén tan juntas.
Luego metemos nuestras galletas al horno por 15 a 20 minutos o hasta que los bordes estén dorados
Una vez que haya pasado el tiempo dejamos enfriar por 5 minutos, y luego las transferimos a una rejilla para que puedan enfriar completamente.
Y listo, ya tenemos nuestra ricas galletas de chispas de chocolate.

Y llegamos al final de esta receta de galletas con chispas de chocolate keto, espero que te animes a prepararlas porque están deliciosas. Nos vemos en una siguiente receta.