Crumble de fresas saludable: receta sin azúcar, deliciosa y fácil

Hola!, espero que estés teniendo una bonita semana, el día de hoy te quiero compartir una nueva receta dulce que estoy segura que te va a encantar y esta es crumble de fresas saludable, una receta sin azúcar, deliciosa y fácil.

El crumble de fresas es de esas recetas que combinan con todo, es un postre reconfortante con sabor casero, y la frescura natural de una fruta de temporada como la fresa y lo mejor de todo es que lo puedes preparar de forma saludable, sin azúcar refinada y sin harinas procesadas.

Beneficios de la fresa en tu dieta:

Las fresas además de ser deliciosas y versátiles, también tienen beneficios para nuestras salud e incluirlas en nuestra dieta diaria puede traernos muchos beneficios, entre ellos encontramos que:

• Son ricas en vitamina C, fortalecen el sistema inmunológico y tiene antioxidantes.
• Son ricas en fibra, ayudan a la digestión
• Tienen propiedades antiinflamatorias, esto gracias a que tiene compuestos fenólicos.
• Ayuda a disminuir el colesterol
• Son bajas en calorías

Ingredientes para el crumble de fresas:

Para el relleno:

• Dos tasas de fresas lavadas y cortadas en dos
• Una cucharadita de extracto de vainilla
• Una cucharada de zumo de limón.
• Una cucharada de miel de maple, también puedes sustituirlo con miel de abeja o pasta de dátiles.

Para la crumble:

• Una taza de hojuelas de avena integral
• Media taza de harina de almendras, puedes sustituir este ingrediente con harina de avena.
• Dos cucharadas de mantequilla de maní, puedes sustituirlo con aceite de coco.
• Una cucharada de miel de maple
• Media cucharadita de canela en polvo
• Un pizca de sal

Preparación:

• Lo primero que haremos es precalentar el horno a 180 °C

• Luego en un recipiente vamos a mezclar las fresas cortadas en mitades con el zumo de limón, la vainilla y la miel, mezclamos y vertemos nuestra fresas en un recipiente que sea apto para el horno.

• En otro recipiente, vamos a mezclar la avena, la harina de almendras, la mantequilla de maní, la miel, la canela y la pizca sal hasta formar un crumble.

• Luego vamos a cubrir las fresas con la mezcla de avena.

• Metemos al horno nuestro recipiente y horneamos por 25 a 30 minutos o hasta que notes que la superficie este dorada o crujiente.

• Y listo, ya tenemos nuestro crumble de fresas listo para comerlo, puedes acompañarlo con yogur griego.

Y llegamos al final de esta receta, este crumble de fresas saludable es la prueba de que se puede comer rico y de manera saludable. Es una receta que se adapta a muchos estilos de vida: vegano, sin gluten, bajo en azúcar, e incluso keto con algunas variaciones.

Esta receta es ideal para comerla sin culpa, compartir en familia o incluir como parte de tu meal prep semanal. lo que me encanta de esta receta es que también es muy fácil de preparar.

Nos vemos en una siguiente receta.